Fine Cognac Salignac
Jan. 9th, 2005 12:34 pm.

Попробовал купленный вчера Fine Cognac Salignac. То, что на нем написано "Фин", ничего не значит. Тянет он на чисто заявленные VS (Very Special, т.е. выдержка eau-de-vie минимум 3 года в бочках из французского дуба). Но, к сожалению, недотянул он до другой классификации VSOP, как я мог предполагать (выдержка минимум 5 лет). Маслянистость не та (наливаете коньяк в коньячную посуду и "возите" напиток по стенкам. Чем гуще маслянистый осадок на стенках, тем лучше). Эфирность недостаточно густая (запах паров). И букет больше альгольный (танин), чем ароматный. И вообще - я люблю густые фруктовые букеты, как у арманьяка или как у Армянских коньяков.
Вообщем, я разочарован. Такой только в коктейли (как например, у меня самая последняя муля в клубах - это коньяк с колой) или в чай. Чистоганом как-то не покатит, качество не то. А жаль. Хотя конья к самый настоящий хранцузский, из старинного хранцузского дома с 200-летними традициями.
В следующий раз возьму минимум VSOP или XO.
Материалы по теме

Попробовал купленный вчера Fine Cognac Salignac. То, что на нем написано "Фин", ничего не значит. Тянет он на чисто заявленные VS (Very Special, т.е. выдержка eau-de-vie минимум 3 года в бочках из французского дуба). Но, к сожалению, недотянул он до другой классификации VSOP, как я мог предполагать (выдержка минимум 5 лет). Маслянистость не та (наливаете коньяк в коньячную посуду и "возите" напиток по стенкам. Чем гуще маслянистый осадок на стенках, тем лучше). Эфирность недостаточно густая (запах паров). И букет больше альгольный (танин), чем ароматный. И вообще - я люблю густые фруктовые букеты, как у арманьяка или как у Армянских коньяков.
Вообщем, я разочарован. Такой только в коктейли (как например, у меня самая последняя муля в клубах - это коньяк с колой) или в чай. Чистоганом как-то не покатит, качество не то. А жаль. Хотя конья к самый настоящий хранцузский, из старинного хранцузского дома с 200-летними традициями.
В следующий раз возьму минимум VSOP или XO.
Материалы по теме