![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Тэкс. Я набрался базового опыта в готовке (напр. на выходных приготовил тайский суп, BBQ курицу с гречкой и осенний напиток apple-cranberry cider) и понемногу вырастаю из одной повареной книги (Slow Cooker Revolution). Поэтому заказал две новых :
The America's Test Kitchen Quick Family Cookbook: A Faster, Smarter Way to Cook Everything from America's Most Trusted Test Kitchen
Everyday Food: Great Food Fast
У обеих книг упор на "быстро и вкусно". Быстро - это чтобы с подготовкой и термическим процессом было менее 45 минут. Вкусно - это не диетическая еда, но и не супер жирная/сладкая. Отзывы на обе - по 5 баллов. Посмотрим, посмотрим..
К слову, я оцифровал Slow Cooker Revolution (то есть отсканировал в PDF). Кому нужно пишите. не уверен, что она пригодится для российских реалий, так как меры весов американские (oz, а не граммы), и не все продукты доступны в России.
The America's Test Kitchen Quick Family Cookbook: A Faster, Smarter Way to Cook Everything from America's Most Trusted Test Kitchen
Everyday Food: Great Food Fast
У обеих книг упор на "быстро и вкусно". Быстро - это чтобы с подготовкой и термическим процессом было менее 45 минут. Вкусно - это не диетическая еда, но и не супер жирная/сладкая. Отзывы на обе - по 5 баллов. Посмотрим, посмотрим..
К слову, я оцифровал Slow Cooker Revolution (то есть отсканировал в PDF). Кому нужно пишите. не уверен, что она пригодится для российских реалий, так как меры весов американские (oz, а не граммы), и не все продукты доступны в России.
